主料:
西葫芦，
1个，
鸡蛋，
2个
辅料:
葱花适量，
面粉适量西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
1.西葫芦擦成丝
2.加盐腌制片刻
3.倒掉杀出的水分，然后打入2个鸡蛋
4.搅拌均匀
5.放少许葱花提味
6.加适量面粉
7.搅拌成面糊
8.平底不粘锅倒少许油倒上适量面糊
9.一面煎制定型后翻面
10.两面煎制焦黄煎熟即成
11.总共做了6张蛋饼
小窍门&温馨提示
西葫芦要事先杀出水分，防止制作过程中水分太大不好操作。
TAGS：
主食 家常菜 饼 西葫芦
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